Фото Андрей КАСПРИШИН
В ноябре семь пчеловодов Косихинского района создали сельскохозяйственный перерабатывающий снабженческо-потребительский кооператив «Алтайпчелопром». Возглавил его Юрий Кадыров.
Как начинали
Он вместе с супругой Евгенией занимается пчеловодством уже 18 лет. И дочь у них учится в аграрном университете, чтобы стать генетиком и выводить новые породы пчел.
Семейный бизнес начался с того, что родственники подарили Юрию на день рождения пчелосемью, а сейчас у Кадыровых уже 250 ульев.
Быть пчеловодом сможет не каждый. Тут надо иметь особый характер. Основной сезон у пчеловода с июня по август, когда жара, в поле донимают комары и мошкара, солнце печет, так что семь потов сойдет в защитном костюме. Тем не менее около 15 тысяч человек в Алтайском крае «болеют» пчелами. В основном, конечно, это мелкие пасечники, у которых не более 50 ульев. Кадыров их называет пчеловодами выходного дня. Он и сам был таким. Но постепенно число ульев росло, пасечник стал задумываться, как выгоднее продать свою продукцию.
Если раньше реализовывал мед флягами по низкой цене, то со временем пришло понимание, что в мелкой фасовке мед купят дороже. Стал предлагать его в трехлитровых банках проезжающим мимо усадьбы. Но и этот этап прошел. Чтобы торговать цивилизованно, стоя за прилавком, зарегистрировал три года назад «Славянскую торговую компанию». Начали появляться оптовые клиенты.
Переломным моментом Кадыров считает прошлый год, когда он с проектом «Пчелоферма» выиграл конкурс на право стать резидентом бизнес-инкубатора. Суть стартапа в том, чтобы за три года создать 1500 пчелосемей и получать от них продукцию промышленным способом.
Юрий сетует, что в России до сих пор работают по старинке. Как и 100 лет назад, один пчеловод справляется только со 100 – 150 ульями, в то время как на Западе человек способен обслуживать до 1000 пчелосемей, используя средства механизации. Такую же технологию рассчитывает освоить и Кадыров.
За год реализации проекта ему удалось увеличить количество пчелосемей со 170 до 250. «Можно было и больше, но не хватило ульев, – объясняет пасечник. – Мы, имея молодых маток, умеем создавать больше семей и тратить на их обслуживание меньше времени. При этом пчелосемья способна за год произвести 30 кг, а может и 300 кг в зависимости от технологии работы с ней».
Объединение
Для того чтобы развивать промышленное пчеловодство, выходить на внутренний и особенно внешний рынок, нужен большой объем продукции.
«Если у тебя всего 10 тонн меда, с тобой не будут разговаривать серьезные люди. Их интересуют партии начиная от 20 тонн в месяц. В одиночку их не сформировать, – объясняет Кадыров. – Значит, производителям меда нужно объединяться в кооператив, убрав с рынка перекупщиков и поделив их прибыль между членами кооператива».
Организовать кооператив Юрию помогли специалисты Центра компетенций в сфере селхозкооперации.
Когда фермер бросил среди косихинцев клич объединяться, пришли около 30 пчеловодов, но по мере того, как шло обсуждение условий работы в кооперативе, многие отказались. «Чтобы развивать промышленное пчеловодство, я поставил условие иметь не менее 250 семей на физлицо или 500 семей на юрлицо. Многие побоялись взять на себя такую ответственность. Кто-то пошел взадпятки, так как не захотел платить налоги», – рассказал Кадыров.
Тем не менее семь человек согласились работать вместе и 9 ноября зарегистрировали кооператив.
В ближайших планах у кооператива создание цеха по откачке меда, в котором будет сертифицированное оборудование из нержавейки. Иначе присутствие окислов металла в меде сразу сделает его непригодным для продажи за рубеж. Кстати, за оборудованием не придется далеко ехать, так как, по мнению Кадырова, лучшие в мире по соотношению «цена/качество» медогонки производят в Бийске.
Кроме того, планируется приобрести автомобили для перевозки ульев.
Инвестиции в оборудование и автомобили предварительно оцениваются в 20 млн руб.
Новые горизонты
«Самое трудное было сделать первый шаг, и мы его сделали, создав кооператив», – считает Юрий Кадыров. Сейчас он в рамках Губернаторской программы повышает квалификацию по направлению «Сельскохозяйственная кооперация», а набравшись знаний, планирует объединить под своими знаменами производителей меда не только в своем районе, но и в крае и из других регионов.
Он считает, что, объединившись, можно решить многие проблемы. Выход на общероссийский уровень в торговле позволит предлагать иностранным покупателям и большие объемы, и ассортимент продукции.
Иначе, по мнению председателя кооператива, нас задавит Европа или, что более вероятно, Китай своим очень дешевым некачественным медом. По его словам, уже есть примеры фальсификации, когда в китайский мед подмешивалось около трети алтайского. Такая смесь проходит все анализы и продается на просторах России под брендом «Алтайский мед». В то же время настоящему алтайскому меду попасть на огромный китайский рынок непросто. Он обставлен всевозможными барьерами, связанными с сертификацией продукции и производства, но наш мед значительно качественнее китайского, поэтому состоятельные китайцы хотели бы его покупать.
Смогли же завоевать славу новозеландские пчеловоды, чей мед стоит 30 долларов за килограмм. А якутский мед является чистейшим и продается втридорога.
Кооператив планирует зарабатывать не только на производстве меда, но и на услугах по опылению сельскохозяйственных растений. Такая практика широко применяется на Западе. Их пчеловоды основной заработок получают от опыления, а мед продают как побочный продукт, поэтому он относительно дешевый. У Кадырова уже есть первые договоренности с фермерами Михайловского района, которые обещают платить по 1,5 – 2 тысячи за пчелосемью, если она будет опылять их посевы.
Государство активно поддерживает фермеров-пчеловодов как со стороны Алтайского фонда развития МСП, так и по линии регионального Минсельхоза, который готов субсидировать пчеловодам до 50% затрат на приобретение инвентаря и оборудования.
Фото: zheleznovodski.ru 
Министр экономического развития Новосибирской области Ольга Молчанова 
Фото: Василий Батанов / РИА Новости