Шеф-повара из Алтайского края показали класс на престижном мировом конкурсе поваров admin, 6 июня, 2019 В отборочном туре самого престижного мирового конкурса поваров высокой кухни Bocuse d’Or в Москве приняли участие рестораторы из Алтайского края — Сергей Тернов, Андрей Моисеев и Максим Воробьев. Они заняли почетное четвертое место.В Управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры отмечают, что это большой успех, так как никто из рестораторов Сибирского федерального округа раньше не принимал участия в таком престижном состязании.Всего соревновались восемь команд. На протяжении 5 часов 35 минут шеф-повара готовили на глазах аудитории, демонстрируя свои умения, таланты и энтузиазм два авторских банкетных блюда и три варианта гарнира к ним.Алтайская команда в приготовлении блюд традиционно использовала аутентичные продукты: кедровые орехи, сморчки, крапиву, черемшу, свежий редис и щавель, мед, варенье из еловых шишек.Профессионализм участников конкурса оценивался несколькими показателями, включая вкусовые характеристики приготовленных блюд, их оформление, правильное использование технологического оборудования и многое другое.В состав жюри российского отбора Bocuse d'Or вошли шеф-повара знаменитых ресторанов Москвы и зарубежья.Справка«Золотой Бокюз» (Bocuse d’Or) — главный конкурс для мастеров высокой кухни, названный в честь своего знаменитого создателя, шеф-повара Поля Бокюза. 30 лет подряд шеф-повара со всего мира соревнуются в приготовлении блюд.Еще два кандидата приняли участие в конкурсе на пост мэра Новосибирска 29.12.2023 Я устал, я ухожу: мэр Новосибирска попрощался с жителями Новосибирска ...далееМожет выстрелить: ружье любимца Сталина показали новосибирцам Фото Андрея Заржецкого, VN.ru Самые брутальные экспонаты показали накануне 8 марта в Новосибирском краеведческом музее. Старинные ружья, медвежьи капканы и другие снасти сибирских охотников представили на выставке «Охота: промысел и увлечение». В качестве главного музейного трофея – браунинг Кирова. Гендерные праздники решили отметить, как полагается, в краеведческом музее Новосибирска. Наряды от знаменитого русского модельера Надежды Ламановой и выставку раритетных духов из коллекции Анастасии Кравченко дополнили экспозицией охотничьих трофеев и коллекцией… ...далееЖилой комплекс «Нормандия-Неман» компании «Стрижи» взял приз за лучшую архитектуру на всероссийском конкурсе 27 февраля проект «Нормандия-Неман» новосибирской компании «Стрижи» в результате зрительского голосования занял первое место в номинации «Лучшая архитектура» федерального конкурса новостроек «Топ ЖК». Мероприятие проходило в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в рамках Российской строительной недели-2024 в Москве. ...далее«Стерегущий Алтай»: на новой выставке на курорте Сбера «Манжерок» показали наследие кочевников и памятники Пазырыкской культуры На курорте Сбера «Манжерок» открылся новый выставочный проект, посвященный культуре Алтая. 1 марта здесь открылась выставка под названием «Стерегущий Алтай», которая сочетает в себе мифологические образы и символы археологического прошлого. ...далееВице-председатель новосибирской «ОПОРЫ РОССИИ» назначена замминистра экономического развития Приморского края ...далее Все новости Новосибирска