Томские ученые придумали анализатор качества еды через смартфон admin, 29 января, 2020 © Наталья Гредина 29 Янв 2020, 12:00Томские ученые придумали, как с помощью смартфона определить качество продуктов. Метод протестировали на молоке.Старший преподаватель отделения автоматизации и робототехники Томского политеха Ольга Воскобойникова разработала алгоритм, который может показать качество молока. Он основан на изменении цвета полимерной матрицы, определяемого визуально или с помощью смартфона, сообщила пресс-служба вуза 29 января.«Существующие методы контроля основываются на лабораторных условиях, что требует определенной подготовки персонала и исключает за собой мобильность. Его невозможно применять в режиме реального времени, что делает его недоступным для конечного потребителя», — отметила Воскобойникова.Реагенты в составе полимерной матрицы взаимодействуют с продуктом и меняют цвет в зависимости от времени хранения. Но обязательное условие заключается в том, что матрица должна соприкасаться с продуктом.«При этом она не влияет на вкусовые качества продукта. Сами матрицы ученые планируют внедрить в существующие продуктовые упаковки, которые будут „вживляться“ в них на стадии производства», — заявили в вузе.Если продукты свежие, матрица будет зеленой, если они испортились — желтой. «Создается некий алгоритм, при работе которого каждый на своем смартфоне сможет получать информацию о качестве молока», — отметила Воскобойникова.Разработку можно использовать для определения качества не только молока, но и других продуктов.Герман Греф: через два-три года генеративные модели станут обыденностью Герман Греф. Фото предоставлено пресс-службой Сбербанка ...далееУчастки дороги, проходящей через пять районов Новосибирской области, отремонтируют по нацпроекту БКД ...далееУченые научились разрушать опухоли без вреда для здоровых тканей в Новосибирске В Новосибирске ученые НЭТИ разработали метод разрушения тканей опухоли электромагнитным излучением без вреда для здоровых тканей. ...далееКрасивые номера через бэкдор-доступ подбирал сотрудник ГИБДД в Новосибирске ...далееЭлектровелосипед для сибирских морозов создают новосибирские ученые Создатели велосипеда уделили внимание и проектированию кожухов. Считают, что потребитель постоянно будет видеть раму с кожухом, поэтому нужно предусмотреть общую эстетику. «Решили использовать отсылки к советскому дизайну и учесть последние модные тренды в проектировании», - рассказал еще один участник проекта - студент направления «Промышленный дизайн» НГУАДИ им. А.Д. Крячкова Алексей Матвеев. ...далее Все новости Новосибирска