30.05.2021

Наталья Кривякина

В варенье идут только зеленые шишки сосны, Фото предоставлены Сергеем Григорьевым

Варенье из сосновых шишек набирает популярность благодаря необычному вкусу и огромной пользе для здоровья. Хотите удивить гостей необычным вареньем — представляем несколько простых рецептов.

Как сообщил создатель паблика «Грибная академия» на сайте «ВКонтакте» Дмитрий Беляев, в варенье идут только зеленые шишки сосны. Чтобы варенье действительно радовало, шишки для него нужно собирать вдали от города, в экологически чистых местах. Время сбора — май и начало июня. Ориентироваться нужно на мягкость шишечки и ее размер — от 2,5 до 4 сантиметров. Если шишка уже затвердела — увы, в приготовление она не идет.