© предоставлено Корпорацией развития Иркутской области

20 Апр 2020, 09:47

Гигантский гриб вырастили на ферме в Шелеховском районе Иркутской области, назвав его Господин Шампиньон. Вес гриба составил 1,24 килограмма.

Гриб-гигант вырос на ферме по выращиванию шампиньонов в Шелеховском районе Иркутской области. На момент когда гриб срезали, его вес составил 1,24 кг.

«За ростом гриба следили всем коллективом и даже придумали ему имя — Господин Шампиньон. Рос он восемь дней, хотя обычно шампиньонам для полного созревания достаточно шести дней», — сказано в сообщении АО «Корпорация развития Иркутской области».

 Гриб решили не продавать, а приготовили из него пиццу для всего коллектива фермы. Шляпка шампиньона была использована вместо теста, ее засыпали сыром, маслинами, куриным филе и отправили запекаться в духовку.

Грибная ферма в Введенщине — это единственная ферма по промышленному выращиванию шампиньонов на территории Иркутской области. Первые шампиньоны под маркой «Шелеховский гриб» появились на прилавках иркутских магазинов в июне 2018 года. Московская школа грибоводства считает ферму в Введенщине одной из самых передовых и перспективных в России.