17.02.2021

Виктор Добрый

Темп прироста цены на куриное мясо остается на уровне около 2% в год. Фото Алексея Танюшина

Сибирское управление Банка России опубликовало карту инфляционных процессов с начала 2021 года в регионах Сибирского федерального округа. Сильнее всего цены росли в Хакасии, самый низкий прирост инфляции показала Томская область и Республика Алтай.

Новосибирская область в январе стала одним из немногих регионов России, где продовольственная инфляция замедлилась по сравнению с концом прошлого года. Это произошло благодаря росту объемов производства у местных переработчиков мяса.

В январе этого года вареная колбаса и пельмени в Новосибирской области стоили дешевле, чем год назад. Замедлился рост цен на сосиски и сардельки, полукопченую колбасу, мясные копчености. По данным Новосибирскстата, Новосибирская область занимает первое место в Сибири по производству колбасных изделий, за прошлый год объемы производства выросли на 12%. Такая динамика сдерживает рост цен на мясные продукты.