Британские медики выяснили, что употребление молока и молочных продуктов способно ухудшить симптомы болезни при простуде.

Известно, что в слизи, которую выделяет человек, содержатся антибактериальные ферменты, которые убивают микробы и предохраняют человека от простуды. Если же он все-таки заболел, организм начинает вырабатывать слишком много этого вещества, из-за чего у заболевшего начинаются кашель, аллергия, появляется хрипота в голосе.

Для опыта они пригласили 26 мужчин и 82 женщины — пациентов больницы, которые жаловались на повышенную секрецию слизи. Всех участников посадили на безмолочную диету на шесть дней, передают РИА Новости со ссылкой на журнал Laryngoscope.

Начиная с третьего дня эксперимента медики стали давать половине пациентов по 350 миллилитров молока ежедневно, другой половине — такую же порцию соевого молока. Чтобы участники не знали, что именно они пьют, вкус обоих продуктов был модифицирован.

Все пациенты заполняли анкету, в которой нужно было оценить степень выделения по шкале от 1 до 100 баллов, а также  зафиксировать симптомы заболевания. В начале эксперимента показатель участников слегка колебался в районе 65 баллов, после двух дней диеты у всех уровень выделения упал до 55 баллов, а после введения молока в рацион участников их цифры вернулись на прежний уровень — до 63 баллов. При этом употреблявшие соевое молоко пациенты почувствовали себя лучше.

Ученые заключили, что это внушительный результат на относительно небольшом отрезке времени. Разумно заключить, что всякий больной, чувствующий, что молоко провоцирует выделение слизи, должен сократить ежедневную порцию молока либо вовсе отказаться от молочных продуктов.