Депутат Государственной Думы от Алтайского края Иван Лоор, побывав на маслосырзаводе ООО «Брюкке», назвал его предприятием высокой культуры. По словам парламентария, после модернизации производства оно стало неузнаваемым, настолько изменилось в лучшую сторону в техническом плане.
«Это предприятие европейского уровня, на котором удается сохранять высокую технологию, культуру, порядок. Это заслуга руководителя и тех людей, которые здесь работают», – подчеркнул депутат.
Генеральный директор ООО «Брюкке» Петр Боос поделился планами по расширению маслосырзавода. В скором будущем здесь появится цех по производству мороженого, оборудование для которого планируют закупить в Германии.
Во время визита обсуждались злободневные для производителей темы – автоматизированная информационная система «Меркурий», работа в которой отнимает не только много времени, но и финансов, обилие подделок и фальсификата на рынке молочной продукции, а также посреднические схемы, которые приводят к удорожанию товара для потребителя.
«В правительстве сейчас работают над тем, чтобы создать такие условия для сельхозтоваропроизводителей, чтобы от поля, фермы до прилавка все было в одном производственном технологическом цикле, тогда и цена будет приемлемая, и качество хорошее» – прокомментировал обращения производственников Иван Лоор.
Напомним, на предприятии «Брюкке» в сутки перерабатывается 60 тонн молока, ежедневно производится 5-7 тонн готовой продукции, из них 800-900 кг сливочного масла, 1,5-3 тонны цельномолочной продукции, а также сыр семи сортов. На маслосырзаводе используется только натуральное молоко.