Рестораны из Новосибирска были награждены по каждой из позиций на ресторанном фестивале «Лучшие завтраки Сибири». Об этом сообщает пресс-служба Федерации Рестораторов и Отельеров Сибири.
— Рестораны-участники должны были приготовить специальный сет, в котором по фиксированным ценам представляли свои яркие интерпретации главных утренних блюд, — говорится в сообщении пресс-службы федерации.
Обязательным условием было использование сибирского ингредиента в рецепте.
Стоимость сета участники определяли сами, исходя из своего среднего чека: 390, 590, или 890 рублей.
В итоге рестораны из Новосибирска выиграли:
- Сет за 390 рублей – AZIMUT отель Новосибирск
- Сет за 590 рублей – Гастробистро – «Белок»
- Сет за 890 рублей – Деревенский ресторан «Сыроварня»
Рестораны Томска:
- Сет за 390 рублей – Кафе «Желток»
- Сет за 590 рублей – Городское кафе Break me fast.
Также из Чемала выиграл:
- Сеты за 390, 590, 890 рублей – Ресторан «Звенящий кедр», Экологический курорт «Марьин остров»
Напомним, что с 15 мая по 12 июня 2023 года в крупных городах Сибири прошел ресторанный фестиваль «Лучший завтрак Сибири».В числе участников фестиваля более 25 ресторанов из Новосибирска, Кемерово, Красноярска, Томска и других городов Сибири.
Ранее редакция сообщала о том, что итоги новогоднего гастрономического фестиваля «Лучшее блюдо Сибири».
Фото: pixabay — Daria-Yakovleva