Рыба моей мечты: новосибирцы назвали самую вкусную рыбу в регионе

Рыба моей мечты: новосибирцы назвали самую вкусную рыбу в регионе Фото: группа ВК “Рыбалка в Новосибирске” Итоги голосования за самую вкусную рыбу подвели в Минсельхозе Новосибирской области. Новосибирцы назвали судака королем всех рыб региона по вкусовым качествам.

Рыбу своей мечты выбрали новосибирцы на портале Госуслуг. Опрос проводил Минсельхоз региона с целью изучения предпочтений жителей области в употреблении рыбы и рыбной продукции. Рыба моей мечты: новосибирцы назвали самую вкусную рыбу в регионе 08.01.2021 Судак исчезает из Обского моря – три причины

На первом месте оказался судак, за него проголосовали 47% респондентов. Второе место с 28% голосов завоевала щука. Чуть меньше новосибирцы любят сазана, пелядь, карася и карпа. Меньше всего голосов досталось толстолобику, белому амуру и язю.

По словам ихтиолога, сотрудника Института систематики и экологии животных СО РАН Елены Ядренкиной, судак — одна из самых желанных добыч рыболова-любителя. Во-первых, ужение судака — высокоспортивное занятие; а во-вторых, мясо этой рыбы считается деликатесом.

«У судака мощные клыки чередуются с сидящими рядом более мелкими зубами. В окрасе преобладают более мягкие серые тона. Из колючих рыб судак — самый крупный хищник, — говорит Елена Николаевна. — Рекордсмены достигают одного метра и веса 10-15 килограммов». Рыба моей мечты: новосибирцы назвали самую вкусную рыбу в регионе 13.04.2021 Рыба-урод изумила рыбака из Белоярки и уплыла обратно

В Минсельхозе добавили, что рыбохозяйственная отрасль Новосибирской области в последние годы имеет стабильную динамику развития. В регионе работает 280 рыбохозяйственных организаций и ИП, рыбу добывают на 354 рыболовных и рыбоводных участках, а также в шести рыбовоспроизводственных комплексах.

В 2021 году в регионе выловили 12,3 тонны рыбы, что на 10% больше вылова в 2020 году. Основной рыбопромысловый водоем региона – озера Чаны и Сартлан. На их долю приходится 70% всей выловленной рыбы.

Новости СМИ2 Яндекс.Новости Яндекс.Дзен

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *