Самая полезная для человеческого здоровья рыба обитает в арктической зоне Сибири. Речь идет о боганидском гольце из семейства лососевых.

Данное открытие сделали исследователи из Сибирского федерального университета и Института биофизики Сибирского отделения РАН, передает РИА Новости.

В этой рыбе содержится рекордная концентрация полиненасыщенных жирных кислот омега-3 – около 33 миллиграммов на один грамм.

Чтобы покрыть суточную норму полезных жирных кислот, достаточно съесть всего лишь 30 граммов гольца. Это позволит поддерживать оптимальный уровень метаболизма и состояние здоровья в целом, а полный отказ приведет к ухудшению иммунитета.

Фото: wikimedia.org