Студенты Рубцовского техникума получили современные учебные мастерские по компетенциям «Поварское дело» и «Электромонтаж».

Практические умения

Эти две лаборатории вызывают гордость у преподавателей и мастеров учебного заведения, а студентам не терпится поработать на передовом оборудовании. Интерес не праздный: вскоре ребятам предстоят квалификационные экзамены. Поварам-кондитерам уже в этом учебном году, электрикам – в следующем, а к 2024 году согласно нацпроекту «Образование» все выпускники должны сдавать экзамен в хорошо подготовленных лабораториях.

– Ребята должны не просто написать дипломную работу и защитить ее, а руками показать, чему они научились за три-четыре года, – поясняет директор техникума Александр Карпенко. 

Это повышает конкурентоспособность молодых специалистов, поскольку они сразу, без «переучивания», смогут приступить к работе. К тому же помимо диплома им выдадут WorldSkills-паспорт, который поможет в дальнейшем трудоустройстве. Этот документ особенно ценится в крупных городах.

С пылу с жару

На ремонт помещений и приобретение 160 единиц оборудования затрачено 6,7 млн рублей из краевого бюджета и 1 млн внебюджетных средств. Например, только один конвектомат для поварского дела стоит около 400 тысяч рублей, а их в лаборатории пять! 

– Это современное оборудование заменило традиционные печи и жарочные шкафы, так как в одном аппарате сочетание пара и конвекции, можно задать любой режим работы. Индукционные плиты способствуют быстрому приготовлению пищи благодаря особой системе нагрева рабочей поверхности, – рассказывает мастер производственного обучения Вера Брекис. – При работе с таким оборудованием и инвентарем обучающиеся приобретут необходимый опыт.

Второкурсник Евгений Тарасов в теории уже знает, как работает эта техника, дело за практикой. А там и до участия в профессиональных конкурсах недалеко.

Гостям, посетившим лабораторию, преподаватель Анастасия Ропперт показала мастер-класс, который был посвящен декору из изомальта для украшения кондитерских изделий.

Энергия молодых

У электротехников в новой лаборатории семь рабочих мест, каждое оснащено верстаком, подачей напряжения 380 и 220В, современными инструментами и материалами. 

Студент Илья Комаров получает специальность «электрификация и автоматизация сельского хозяйства». Считает, что для парня это важная профессия, которая поможет и в быту. А еще молодой человек участвовал в чемпионате WorldSkill и стал вторым в крае. 

Александр Мельников занимается программированием управляемого реле, его подключением и сейчас проверяет, как все это функционирует. Он считает, что в энергетике нужно работать не только руками, но и головой:

– Сейчас все компьютеризировано и автоматизировано. Надо знать, как это действует, уметь программировать.

Равные возможности

Лаборатории также нужны для подготовки к конкурсам профмастерства и внедрения дополнительных образовательных программ. 

– Сейчас все мастерские в стране, которые строятся в учреждениях СПО, имеют аналогичное оборудование. Это делается для того, чтобы ребята привыкали к единообразию, к современным технологиям, – говорит замдиректора по учебно-производственной работе Денис Белоусов.

Мастерские рассчитаны не только на студентов аграрно-промышленного техникума. На их базе будет проходить профессиональная переподготовка кадров, необходимых для предприятий города и Рубцовского округа. Помимо этого, продолжится реализация федеральных проектов «Билет в будущее» – ранняя профессиональная ориентация школьников и «Навыки мудрых» для людей в возрасте 50+. 

В планах построить еще две лаборатории: по техническому обслуживанию и ремонту легковых автомобилей и по столярному делу. Оборудование частично уже закуплено.

Государственная политика

В онлайн-режиме виновников торжества поздравила заместитель министра образования и науки Алтайского края Галина Синицына.

– Создание мастерских – это выполнение государственной политики в системе образования нашей страны, – подчеркнула она. – «Молодые профессионалы» – целое движение, направленное на качественную подготовку специалистов. 

Она заверила, что министерство готово корректировать учебные планы, открывать новые специальности, для того чтобы выстроить эффективную подготовку востребованных кадров для конкретных предприятий региона.