Жерар Депардье и Денис Иванов. Фото предоставлено Денисом Ивановым

Строительство ресторана известного сибирского ресторатора Дениса Иванова и французского актера Жерара Депардье «ЖЕРАРНЯ», приостановленное в связи с логистическими проблемами и разницей курса, возобновлено в Новосибирске. Информацию об этом «Континенту Сибирь» подтвердил сам Денис Иванов.

Напомним, что новое заведение должно открыться на втором этаже исторического особняка на Ленина, на первом этаже которого уже работает рестораны «Жан Хуан Лу» и Veranda. В «ЖЕРАРНЕ» предполагается несколько залов, интерьеры которых разрабатывало архитектурное бюро Сергея Пергаева. Кухня преимущественно французская, в нее войдут любимые блюда знаменитого актера, выпустившего собственную кулинарную книгу.

По словам Дениса Иванова, в силу того, что с момента анонсирования гастропроекта прошло уже несколько лет, в настоящее время вносятся некоторые изменения и коррективы в дизайн-проект, но в целом концепция останется прежней. Открытие заведения, по его словам, ориентировочно планируется на начало 2024 года.

Напомним, что о своем желании открыть ресторан в Новосибирске Жерар Депардье упомянул еще в 2020 году во время своего визита в город.

«Жерар хотел открыть ресторан именно в Новосибирске, потому что для него, как для многих иностранцев, Сибирь ассоциируется с настоящей Россией. Кроме того, у Новосибирска всегда была важная миссия — соединять Запад и Восток. Для Депардье, любителя путешествовать, это играет особую роль. Думаю, и для Новосибирска присутствие Депардье на гастрономической карте города довольно символично. Нам хорошо известно влияние французской кухни на русскую. Поскольку мы открываем ресторан в памятнике архитектуры, одном из немногочисленных сохранившихся красивых купеческих особняков, это будет подчеркивать связь с той эпохой, когда французская кухня была во главе стола и у дворян, и у купеческого сословия. Мы надеемся, что новое заведение хорошо впишется в культурный код города», — отмечал тогда Денис Иванов.

Однако планы актера остановила пандемия. «У каждого нового ресторана есть определенный срок возврата инвестиций. И мы поняли, что если сейчас все закупать, нужно, во-первых, внести предоплаты, а в условиях нестабильности курса цены растут быстро и падают неохотно. Во-вторых, непонятно, как это оборудование поедет в Новосибирск. Как только все стабилизируется и будет более-менее понятно, мы возобновим стройку», — рассказывал в интервью «Континенту Сибирь» в 2022 году генеральный директор группы ресторанов Дениса Иванова Вячеслав Дзюба.

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@ksonline.ru или через нашу группу в социальной сети «ВКонтакте». Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.