Работу молочного цеха временно приостановили.

© pixabay.com

12 учащихся Карлукской средней школы Иркутской области заболели острой кишечной инфекцией в январе 2020 года. Подозрение пало на школьную столовую, где все дети получали обеды. В частности, заболевшие связывали плохое самочувствие с употреблением молока, которое поставляет ООО «Сибирская Нива».

Эпидемиологическое расследование, проведенное областным Роспотребнадзором, выявило ряд нарушений как в самой школе, так и на предприятии. В школьном пищеблоке был нарушен режим дезинфекции, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены учащимися и персоналом, нарушен режим мытья посуды.

При обследовании молокоперерабатывающего предприятия выявлены нарушения, связанные с режимом дезинфекции технологического оборудования и инвентаря.

– В 14 смывах с объектов внешней среды и питьевом молоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки, также в молоке сыром и питьевом обнаружены патогенные микроорганизмы, – говорится в сообщении ведомства.

По результатам проверки деятельность цеха розлива молока была приостановлена на 30 суток. В помещениях Карлукской средней образовательной школы, в том числе на пищеблоке проведена заключительная дезинфекция.

Аналогичный запрет постиг минувшим летом молокоперерабатывающее предприятие в Карасукском районе НСО. Проведенная проверка обнаружила там ужасную антисанитарию и кишечную палочку.