Из цветной капусты получают вкусные и очень полезные блюда. Приготовить ее можно самыми разнообразными способами. Например, быстро и вкусно пожарить на сковороде.

Для этого промываем капусту под краном. Срезаем пеньки, разделяем на соцветия. Затем минут пять отваривать в подсоленной воде.

Отваренные до полу готовности соцветия нужно обжарить соцветия на сковороде в масле. Добавляем специи по вкусу.

Также можно обмакнуть соцветия во взбитых яйцах, затем в – панировочные сухари. Затем обжариваем на сковороде.