От надземного пешеходного перехода на площади Лыщинского в Новосибирске предлагают отказаться

От надземного пешеходного перехода на площади Лыщинского в Новосибирске предлагают отказатьсяФото: vk.com/@urbnsk
Вид площади Лыщинского после реконструкции

Комиссия по транспорту при мэре Новосибирска предлагает отказаться от строительства надземного перехода на площади Лыщинского.

Итоги заседания комиссии по транспорту общественного совета по градостроительной политике при мэре Новосибирска опубликовал на своей странице  в Facebook руководитель федерации автомобилистов России по Новосибирской области Вячеслав Ашурков.

Первым на рассмотрение был вынесен вопрос необходимости строительства на площади Лыщинского надземного пешеходного перехода. Напомним, что этот проект должен обеспечить доступ к «Многофункциональной ледовой арене», которую должны сдать к лету 2022 года.

Директор Сибирского центра содействия архитектуре Татьяна Иваненко подготовила на эту тему презентацию, в которой были представлены подробные чертежи. Ранее «Континент Сибирь» писал, что в октябре этого года директор поддержала обращение жителей, которые создали петицию против строительства перехода.

«Комиссия приняла решение обратиться в мэрию с предложением отказаться от варианта надземного перехода и рассмотреть другие варианты. Тут и эстетика, и удобство пользования, и пропускная способность лифтов, и последующее содержание пешеходного моста», — написал Ашурков.

Кроме того, на заседании обсуждали вопросы строительства транспортной развязки, разгружающей направление в сторону микрорайона «Стрижи», и предложение жителя Новосибирска создать тоннель под железной дорогой, соединяющий ул. Семьи Шамшиных с ул. Брестской и выход на ул. Кропоткина.

 

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

«Ростелеком» обновит пункты весового контроля на дорогах НСО за 138 млн рублей

«Ростелеком» обновит пункты весового контроля на дорогах НСО за 138 млн рублей

ПАО «Ростелеком» выиграло объявленный региональными властями тендер на обустройство дорог Новосибирской области пунктами весового и габаритного контроля в рамках капремонта. Сумма контракта составила более 138,6 млн рублей.

Конкурс был объявлен в октябре текущего года государственным казенным учреждением «Территориальное управление автомобильных дорог Новосибирской области» (ТУАД). Как следует из конкурсной документации, «Ростелеком» оказался единственным участником тендера, больше заявок подано не было. В рамках контракта компания должна перенести на новое место и усовершенствовать работу пяти автоматизированных постов весогабаритного контроля транспортных средств в Новосибирском, Ордынском и Карасукском районах. Работа должна быть завершена до 20 декабря текущего года.

Результаты тендера уже были обжалованы иркутским предприятием «Сибавтомет». Потенциальный претендент на контракт указал на ряд, по его мнению, нарушений в проведении конкурса. В частности, документы тендера ТУАД разместил на бесплатном хостинге файлов с ограниченным сроком их хранения. В итоге «Сибавтомет» не успел их скачать. Впрочем УФАС по Новосибирской области не стала рассматривать жалобу, поданную с нарушением сроков.

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Экспорт продукции АПК Томской области в страны ЕС вырос на 20 %

Экспорт продукции АПК Томской области в страны ЕС вырос на 20 %

Экспорт продукции агропромышленного комплекса Томской области в страны Евросоюза за год вырос на 20%.

Об этом сообщил журналистам губернатор Томской области Сергей Жвачкин. «Это сотрудничество переросло сегодня в экономические связи. Мы со многими странами (ЕС) сегодня развиваем сотрудничество и за год в сфере АПК увеличили экспорт томской продукции на 20%», — сказал глава региона.

В 2018 году послы 15 европейских стран посетили Томскую область. Представители иностранных государств отметили качество экологически чистой продукции томских пищевиков. «Нужно сказать, что сейчас Европейской комиссией принимается новый «зеленый курс» — программа на пять лет. Она открывает новые возможности для сотрудничества с Томской областью, которая является поставщиком экологически чистой пищевой продукции», — сказал журналистам посол Евросоюза в РФ Маркус Эдерер в ходе своего визита в регион.

Кроме того, посол добавил, что Томская область сориентировалась на рынке, где начал расти спрос на экологически чистую продукцию, открывая на этой базе новые бизнес-возможности.

 

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Реклама на фасадах Новосибирска будет размещаться по новому регламенту

Реклама на фасадах Новосибирска будет размещаться по новому регламенту

В Новосибирске вступил в силу утверждённый архитектурно-художественный регламент. По словам специалистов, эффект от его применения будет заметен уже через два года.

По сообщению пресс-службы, в городе начата работа по приведению в нормативное состояние фасадов зданий на основе нового документа.

«Больше года назад я поручил разработать дизайн-код Новосибирска. Проделана большая работа. В октябре я утвердил этот важный документ. Речь идёт не только о красоте внешнего облика города и уменьшении «визуального мусора», но и об экономике: здесь напрямую затронуты интересы предпринимателей, – отметил в ходе еженедельной встречи с журналистами мэр Анатолий Локоть. – Есть фасады, которых просто не видно из-за обилия рекламы. С утверждением и внедрением нового дизайн-кода города эта ущербная практика завешивания пленками недооформленных вывесок завершается».

Новый дизайн-код устанавливает геометрические требования к разного типа рекламным носителям. Так, площадь вывесок на фасадах зданий уменьшится, а максимальное ограничение по высоте для всех рекламных конструкций в Новосибирске составит 70 см.

На данный момент около 60 % городских конструкций не соответствуют новым правилам размещения рекламы.

 

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Центр культуры и отдыха «Победа» награжден орденом министерства культуры Франции

Центр культуры и отдыха «Победа» награжден орденом министерства культуры ФранцииУчредители центра культуры и отдыха «Победа» Вера Алиджанова (слева) и Ирина Краснопольская. (справа) стали кавалерами награды министерства культуры Франции

Новосибирский центр культуры и отдыха «Победа» получил награду министерства культуры Франции. Торжественная церемония награждения с участием посла Франции в России госпожи Сильви Берманн и других официальных лиц состоялась 21 ноября в Белой галерее «Победы».

Учрежденный в 1957 году Орден Искусств и литературы (L’Ordre des Arts et des Lettres) — ведомственная награда, решение о награждении ей принимает глава Минкультуры Франции. Согласно статуту ордена, им награждаются лица, достигшие выдающихся результатов на поприще искусств и литературы и оказавшие влияние на их развитие во Франции и во всем мире.​ Кавалерами этой высокой награды в Новосибирске стали учредители центра культуры и отдыха «Победа» Вера Алиджанова и Ирина Краснопольская.

Торжественное вручение наград прошло в Белой галерее центра культуры и отдыха «Победа», в состав посольской делегации вошли: посол Франции в России Сильви Берманн, советник по сотрудничеству и культуре Фабрис Руссо, атташе по литературе Кристель Вержад, первый секретарь и переводчик Жоанна Буйе. Также на церемонии присутствовали почетный консул Франции в Новосибирске Григорий Милогулов, директор «Альянс Франсез – Новосибирск» Ирина Яциневич и президент «Альянс Франсез – Новосибирск» Татьяна Широцкая. Мероприятие, гостями которого стали официальные лица, деятели культуры, представители СМИ, друзья и партнеры «Победы», прошло в теплой дружественной атмосфере.

Центр культуры и отдыха «Победа» награжден орденом министерства культуры ФранцииПосол Франции в России Сильви Берманн. Фото Михаила Перикова
Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Сибирь проснулась – теперь малый бизнес больше берет и лучше возвращает

Сибирь проснулась – теперь малый бизнес больше берет и лучше возвращает

Последние несколько лет динамика кредитования малого и среднего бизнеса показывала, мягко говоря, не самые лучшие результаты. Однако по итогам 2018 года объемы выдачи кредитов этому сегменту достигли трехлетнего максимума. По мнению многих экспертов, это можно объяснить эффектом низкой базы и разовым всплеском, но в 2019 году тренд сохранился. По итогам первого полугодия темпы выдачи кредитов МСБ выросли на 12–13% в среднем по России, а в Сибири результаты получились еще более впечатляющими. Почему?

Сибиряки впереди России всей

В среднем за первые шесть месяцев малый и средний бизнес взял взаймы на 12,75% больше денег, чем годом ранее. Это уже хорошо, особенно если сравнить с итогами двух-трехлетней давности, но если взять статистику по отдельным регионам, Сибирь показала намного более впечатляющие результаты. Так, из первых восьми мест пять заняли сибирские регионы и еще два — «почти сибирские» Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа. Весь топ-3 достался сибирякам. Лучше всего показал себя Алтайский край, который увеличил объемы выдачи не на проценты и даже не в разы, а на порядок — прирост составил 1050%. Более чем в пять раз нарастила кредитование МСБ Иркутская область, в три с половиной раза — Республика Хакасия. Кроме них, в топ-10 вошли Новосибирск и Красноярск, опередившие в темпе роста этого сегмента даже Москву с Санкт-Петербургом. Как отметил региональный управляющий филиалом «Новосибирский» АО «Альфа-Банк» Андрей Фишер, интерес корпоративного сегмента к кредитам в регионе традиционно высок, но именно МСБ показал в 2019 году самый быстрый прирост. С начала года портфель этого сегмента, по данным Альфа-Банка, вырос на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Банк «Открытие» называет еще большие цифры — по их статистике, рост в первом полугодии составил не менее 77%. По данным СМП Банка, в Новосибирской области объем кредитов МСБ-заемщиков вырос в 2019 году на 37%,  при том, что весь кредитный портфель за это время прирос на 15%.

Что же послужило причиной такого роста именно сейчас?

Вывести на свет и «подрастить» до нужного уровня

Основными причинами такого перелома эксперты называют, во-первых, «обеление» малого бизнеса и связанный с этим рост проникновения в его среду цифровых банковских сервисов, во-вторых, программы поддержки стартапов и субсидирование молодых предприятий, в первую очередь, определенных отраслей, в-третьих, политику Центробанка, направленную на «удешевление» заемных денег. Первые два фактора имели отложенный эффект, который копился годами, третий сыграл роль спускового крючка.

Сибирь проснулась – теперь малый бизнес больше берет и лучше возвращает

Что мешает отношениям между банками и малым бизнесом?

«Раньше банки опасались выдавать кредиты малому бизнесу, слишком высокий риск невозврата средств и сложный скоринг «серых схем» ведения бизнеса, — комментирует ситуацию прошлых лет первый вице президент «Опоры России» Павел Сигал. — Поэтому банки предпочитали выдавать займы крупным игрокам на рынке, но несколько лет назад ситуация поменялась. Из-за снижения реальных доходов населения и его высокой закредитованности россияне начинают экономить, и бизнесмены терпят убытки: они просто не успевают отработать занятые у финансовой организации средства».

Заместитель управляющего по МСБ Сибирского филиала банка «Открытие» Ольга Гринько называет еще несколько «тормозов» росту кредитования малого бизнеса: повышение НДС, сокращение льгот и преференций, ускорение инфляции, падение реальных доходов населения и увеличение доли государства в экономике, а также по-прежнему низкий уровень доступности заемных средств. Плюс не все предпринятые меры поддержки уже успели дать эффект.

Несмотря на то, что число МСБ предприятий в 2018–2019 годах не росло (в отличие от 2015–2016-х, когда кредитование этого сегмента было в глубоком минусе), эксперты не считают это тревожным симптомом. Сейчас, по их мнению, те, кто воспользовался программами государственной поддержки, вроде «6,5» и сменившей ее «8,5», вошли в стадию зрелости  как раз ту, когда нужны средства на масштабирование и диверсификацию дохода. «Программы льготного кредитования и государственной поддержки малого и среднего бизнеса дали свои плоды. К банкам стали обращаться уже вставшие на ноги компании, уверенные в своей работе», — констатирует Павел Сигал. В итоге за два года, по его словам, увеличились объемы выданных займов, а сами банки стали эффективнее выяснять платежеспособность клиента, чтобы обезопасить себя от невозврата средств.

Сибирь проснулась – теперь малый бизнес больше берет и лучше возвращает

Кредитование МСБ: ожидания от 2018 года, динамика ставок, ситуация в банковской сфере

«Прежде, чем одобрить кредит, любой банк пожелает убедиться, что заявитель является предпринимателем не на бумаге, а в реальности, — рассуждает Ольга Гринько. — Банк анализирует целый ряд показателей, по которым в дальнейшем определяет, насколько потенциальный заемщик разбирается в собственном бизнесе, умеет управлять выручкой, создавать рынок сбыта, находить правильных поставщиков, вести бухгалтерию и в целом отвечать за свои обязательства». По ее словам, самое сложное для первооткрывателей предпринимательской деятельности — это получить свой первый кредит. Дальше при стабильном ведении бизнеса кредиты будет брать проще, потому что банк ведет историю клиента на основании сдаваемой отчетности.

«Когда бизнес еще в начале пути, то привлечь кредитные средства у банка достаточно сложно, — констатирует заместитель директора по малому и среднему бизнесу кредитно-кассового офиса АО «СМП Банк» в Новосибирске Ирина Михайлюк. — Банк в первую очередь ориентируется на ретроспективный анализ, сложившийся опыт компании, деловую репутацию клиента, кредитную историю. Поэтому, если брать наш сегмент МСБ-клиентов, доля компаний с уже сложившимся стабильным действующим бизнесом в нем составляет 100%».

На старте, по ее мнению, бизнесу намного проще найти альтернативные источники финансирования. Это может быть венчурный фонд, бизнес-инкубатор, целевой грант или собственные средства владельца. Что касается кредитов, то основным целевым назначением в МСБ-сегменте, по словам директора территориального офиса Росбанка в Новосибирске Дениса Колова, остается пополнение оборотных средств. «На это выдается порядка 70% кредитов, — констатирует он. — На втором месте — инвестиционные проекты. Цели инвестиций могут быть абсолютно разными: в основные средства, недвижимость, в новые направления деятельности».

Концентрация и цифровизация

Основные направления политики Центробанка последние несколько лет можно обозначить двумя направлениями: удешевление заемных денег (с коротким отскоком во второй половине 2018 года) и уменьшение числа участников рынка. В сумме это привело к тому, что роль цены в услуге по кредитованию все эти годы постоянно уменьшалась: сжатие маржи, концентрация услуг в одних руках, рост конкуренции привели к тому, что банки начали бороться за клиентов другими средствами — через сервисную составляющую, экосистемы и т. д. В результате к началу 2019 года почти три четверти всех кредитов МСБ-клиентов принадлежали крупным банкам. Хотя некоторое время назад многие считали, что в этом сегменте преимуществом обладают «регионалы» за счет личного контакта и опыта общения с клиентом.

Сибирь проснулась – теперь малый бизнес больше берет и лучше возвращает

Что может предложить Московская биржа сибирскому бизнесу и кто уже этим воспользовался?

«Положение, при котором  доминирующее положение на финансовом рынке занимают банки с государственным участием, с одной стороны, не самым позитивным образом сказывается на конкурентной среде, — высказывается Денис Колов. — Тем не менее, иностранные и отдельные частные российские кредитные организации в состоянии вполне успешно конкурировать с государственными банками во многих сегментах, в первую очередь, за счет большей оперативности и качества обслуживания клиентов. При этом мы видим, что ряд действий, принимаемых ЦБ в последнее время, способствует росту здоровой конкуренции на рынке, сюда можно отнести, например, внедрение Системы быстрых платежей».

Одним из предварительных итогов концентрации клиентов в крупных банках стало то, что просроченная задолженность по МСБ-сегменту, которая последние несколько лет назад только росла, стала уменьшаться. С одной стороны, банки научились лучше оценивать заемщиков, с другой — она «размылась» из-за роста общих сумм. В начале 2018 года просрочка по МСБ-кредитам, по данным ЦБ, составляла 14,9%. Год спустя — 12,4% в целом по рынку и около 8% — у тридцати крупнейших банков.

Сейчас при выборе между низкой ценой и скоростью в принятии решения клиент, как показывают эксперты, чаще выбирает второй вариант. Поэтому наряду с банками-гигантами, старающимися окружить клиента со всех сторон, вперед выходят цифровые необанки, сводящие «бумажную» часть к минимуму. «Период, когда предпринимателя при выборе банка интересовала только стоимость обслуживания и финансирования, давно в прошлом, — считает Ольга Гринько. — Выбирая кредитное учреждение, современный бизнесмен опирается, прежде всего, на скорость принятия решения, возможность дистанционного документооборота, а самое главное — на удобство в обслуживании и персональный подход. Поэтому основная зона роста любого банка, в том числе нашего, — цифровые решения для бизнеса, включающие в себя готовый пакет услуг и максимально комфортные условия».

И все же считать цифровой банк «абсолютным решением» нельзя. «Данная модель позволяет существенно сократить расходы банка по обслуживанию клиентов, — продолжает Ирина Михайлюк. — С одной стороны, экономия затрат банка, но с другой — значительное увеличение риска кредитного портфеля, поэтому и стоимость таких кредитных продуктов не может быть низкой. Такая модель удобна для розничного бизнеса. Если говорить о малом и среднем бизнесе, то модель может не учитывать индивидуальные особенности каждого бизнеса, и поэтому всех потребностей рынка МСБ закрыть не сможет. К тому же необанки не всегда могут осуществить комплексное обслуживание клиентов. Как инструмент и дополнительная альтернатива кредитования клиента это имеет положительный эффект, однако более масштабно на отрасль влияет классический вид кредитования, ориентированный на финансирование крупных инвестиционных проектов».

Кто берет деньги и чего следует бояться

Большинство экспертов отмечают, что основными заемщиками в России остаются торговые компании. Но в Сибири доля этого направления в целом меньше среднероссийского. Достаточно высокие позиции занимает сфера услуг, в первую очередь, транспортные и строительные компании, с учетом того, что регион представлен в основном этими отраслями, а также положительной динамикой цен на недвижимость. Хорошо представлены также сельское хозяйство и разработки в сфере ИТ. «Чаще всего берут кредиты небольшие строительные организации, предприятия общепита и услуг», — отметил Павел Сигал.

Сибирь проснулась – теперь малый бизнес больше берет и лучше возвращает

Подарить деньги выгоднее, чем вложить: появится ли в России культура купли-продажи бизнесов?

Одним из главных опасений того, что тренд на рост кредитования малого и среднего бизнеса может оказаться недолгим, является тот факт, что сам сегмент, как уже было сказано, не растет в количественном плане. Дополнительный риск создает то, что весомую часть микро- и малых бизнесов составляли ИП, вышедшие из тени в последние годы. Но в следующем году, как уже писал «КС», экспериментальная система налогообложения (она же «налог на самозанятых») может быть распространена минимум на 19 новых регионов, а максимум — на всю страну. После этого часть ИП, работающих с физлицами и не имеющих наемных сотрудников, перейдет в самозанятые (что позволит им снизить ставку налога с 6 до 4%). По данным ФНС, в пилотных регионах около 20% «новых самозанятых» составляли как раз бывшие ИП.

Ирина Михайлюк отметила, что государство продолжает искать новые пути пополнения такого сегмента, как МСБ. «Минэкономики предлагает сформировать новые, еще более лояльные программы по льготному финансированию. Эти программы будут касаться лизинга, кредитов, налогов и так далее, — говорит она. — В этом году минэк перезапустил программу льготного кредитования субъектов МСБ, куда войдут, в том числе, субсидии на возмещение недополученных ими доходов по кредитам, выданным в 2019–2024-м субъектам малого и среднего предпринимательства по льготной ставке, которая для заемщиков не будет превышать 8,5%».

Поскольку эта программа нацелена, в основном, на инвестиционное кредитование, она уже привела к оживленному спросу среди МСБ, в том числе на приобретение коммерческой недвижимости и расширение производственных площадей.

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Банк Акцепт поддержал амбиции «Главновосибирскстроя»

Банк Акцепт  поддержал амбиции «Главновосибирскстроя»

В ноябре новосибирская компания «Главновосибирск­строй» приобрела расположенный в Искитиме завод по производству автоклавного газобетона «Бетолекс» за 517 млн руб. В компании считают, что сделка позволит ей войти в тройку крупнейших в России производителей газобетона.

По данным «Главновосибирск­строя», кредит на приобретение ранее банкротившегося завода «Бетолекс» предприятие получило в региональном Банке Акцепт, взаимовыгодное сотрудничество с которым проверено десятилетиями. Банк финансировал эту сделку в полном объеме средств.
Предполагается, что полноценная интеграция «Главновосибирскстроя» и «Бетолекса» позволит обоим предприятиям получить значительный синергетический эффект.

В Банке Акцепт выразили уверенность, что компетентный подход к управлению производством и амбиции «Главновосибирскстроя» позволят нарастить объем производства газобетона и увеличить свою долю среди крупных российских производителей, учитывая тенденции роста потребности строительного рынка в автоклавном газобетоне.

Стоит отметить, что рассматриваемая сделка — лишь один из примеров успешной работы Банка Акцепт по поддержке сибирской экономики. Так, ранее Банк Акцепт принимал активное участие в финансировании крупных компаний Новосибирска: ОАО «Новосибхолод», ГК «Пассим», ГК «Харменс» и других предприятий малого и среднего бизнеса, ориентированных на развитие экономики региона. Реклама

АО «Банк Акцепт». Лицензия Банка России №567

Банк Акцепт  поддержал амбиции «Главновосибирскстроя»

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

Новосибирский кейтеринг: от закусок к развлечениям

«Континент Сибирь» поговорил с главными заказчиками услуг кейтеринга в Новосибирске и узнал о ключевых изменениях в этом сегменте и основных ошибках его участников.

Развитие новосибирского кейтеринга, как и любого другого сегмента, будь то ресторанный рынок или рынок ритейла, заметно отстает от столичных и, тем более, мировых тенденций. Так, по мнению московских экспертов рынка, кейтеринг в последние два года развивается более уверенно, чем ресторанное направление. «Прирост последних лет варьировался от 10 до 25% год, свидетельство тому — активное появление новых операторов», — рассказал «Континенту Сибирь» ведущий эксперт по кейтерингу в России и СНГ, основатель проекта CateringConsulting.ru, учредитель премии «Кейтеринг года» и президент ассоциации кейтерингов и банкетных служб Кирилл Погодин.

Новосибирский кейтеринг: от закусок к развлечениямВ Новосибирске за последние годы на рынке услуг по обеспечению питания на выезде новых крупных игроков не появилось, да и просто активного роста в этом сегменте не наблюдается. По данным 2ГИС, число компаний, предлагающих кейтеринг, осталось примерно на уровне 2017 года, в то время «Континент Сибирь писал о 120 компаниях, сегодня их — 124. При этом с рынка ушли такие известные кейтеринги, как «Ля Мезон» и «Ватель».

Впрочем, нельзя сказать, что этот сегмент абсолютно не интересен новым игрокам. О привлекательности кейтерингового направления можно судить уже по тому, что практически все ведущие рестораны города его развивают. Но вот компании, специализирующиеся только на доставке готовой еды, можно пересчитать по пальцам. Самые известные среди них «Кейтеринг Анны Сидевич», «Атмосфера», «Парадиз» и «Арт-Кейтеринг».

По-прежнему основными заказчиками кейтеринга являются корпоративные клиенты. По данным Кирилла Погодина, они занимают приблизительно 80% спроса, остальные 20% — частные мероприятия. Это соотношение верно как для столицы, так и для Новосибирска. Хотя иногда процент фуршетов для корпоративных заказчиков может увеличиваться до 90. По словам бренд-менеджера ресторана и службы кейтеринга Park Cafe Анастасии Сазоновой, большое значение имеет то, какую целевую аудиторию выбрал для себя оператор кейтеринга. «Наши заказчики — это крупные компании, автомобильные дилерские центры, а также ритейл. Помимо этого есть много частных заказчиков», — уточнила бренд-менеджер Park Cafe.

«Организация питания на свадьбах, юбилеях, днях рождения — это наша зона роста, — подчеркнула в разговоре с «Континентом Сибирь» соучредитель компании «Кейтеринг Анны Сидевич» Анна Сидевич. — В Америке, где кейтеринг насчитывает 95-летнюю историю, соотношение корпоративных и частных мероприятий составляет 50 на 50». Анна Сидевич напомнила, что еще несколько лет назад очень трудно было убедить людей провести праздник на природе. Теперь все чаще заказывают кейтеринг на свадьбы, дни рождения, которые отмечают в теплое время года, например, где-нибудь на берегу моря.

Корпоративные клиенты обращаются в кейтеринг как напрямую, так и через ивент-агентства. «Выбор кейтеринговой компании зависит от уровня мероприятия, его бюджета и пожеланий заказчика», — отметила в беседе с «Континентом Сибирь» основатель LJ Marketing Group Людмила Никитина. Например, по ее словам, на выездные мероприятия для поклонников масс-брендов, таких как Mitsubishi, ее агентство предпочитает приглашать «Арт-Кейтеринг». «У них очень вкусная, простая еда, красивые нарезки, все  по демократичным ценам, — поделилась опытом Людмила Никитина. — Но если мы организуем мероприятие для покупателей автомобилей премиум-класса — Porsche, Lexus, — то и кейтеринг заказываем премиальный. Работаем, как правило, только с двумя компаниями города,  это кейтеринг Дениса Иванова и PARK Cafe. Ко вторым в последнее время чаще обращаемся. У них есть как премиум-сегмент кейтеринга, так и бюджетный вариант. И очень часто наши заказчики совмещают линейку бюджетного варианта и более дорогого. Соответственно, получается объемно, достойно и красиво. Мы можем себе позволить, к примеру, и устрицы, и какие-то стильные канапе, которые просто утолят голод».

Новосибирский кейтеринг: от закусок к развлечениямЕще одна тенденция в сфере российского кейтеринга, о которой рассказал «Континенту Сибирь» Кирилл Погодин, касается активного развития рынка аренды оборудования и посуды. «Эта тема вышла за пределы Москвы, и в городах-миллионниках появляются первые операторы, некоторые из московских арендных компаний открывают свои филиалы», — рассказал эксперт.

Новосибирск хоть и относится к миллионникам, но эта тенденция здесь еще в самом зачатке. «В нашем городе совершенно не развита аренда посуды, банкетной мебели и текстиля, — подтвердила в беседе с «Континентом Сибирь» Анна Сидевич. Например, в США аренда оборудования для мероприятий — это отдельный бизнес. Кейтеринг только готовит еду и обслуживает. У компаний, специализирующихся на аренде, огромные склады, на которых хранится широкий ассортимент, тысячи наименований посуды, скатертей, столовых приборов и так далее. В Новосибирске, если не считать двух-трех компаний, у которых направление кейтеринга оказалось менее успешным, и они сдают оборудование и посуду в аренду, эта ниша пустует. Поэтому кейтеринговым компаниям приходится все закупать самим. Например, недавно мы закупили новую мебель для банкетов, столы из натурального дерева с красивыми ножками».

Новосибирский кейтеринг: от закусок к развлечениямВ Новосибирске также не заметно активного роста такого сегмента, как доставка готовых фуршетных блюд. Между тем, по словам Кирилла Погодина, «за этим сегментом будущее и его сложно переоценить». Ну и «кейтеринг для кейтерингов», когда кейтеринговые компании становятся поставщиками готовых блюд для коллег, для ресторанов и кафе, в нашем городе еще в диковинку.

Впрочем, по некоторым направлениям новосибирский кейтеринг все же старается быть в тренде. Это касается, прежде всего, проведения самих мероприятий, на которых еда становится самостоятельным развлечением. В ситуации всеобщей оптимизации бюджета эта тенденция очень поощряется заказчиками. «Сегодня нашим клиентам не достаточно просто вкусной еды. Они хотят удивить своих гостей, сделать вечер запоминающимся», — отмечает Людмила Никитина.

И тут кейтеринговые компании иногда превращаются в настоящих аниматоров. Если мероприятие собирает большое количество гостей, то расставляют несколько станций, за которыми шеф-повара готовят блюда на глазах у зрителей. «Это интерактив, шоу, которое удивит и запомнится надолго. Например, крио-шоу с мороженым или фламбе — поджигание мяса на сковороде. Гости на мероприятии не просто едят, они имеют возможность пообщаться с поваром, который на их глазах готовит какое-то блюдо, узнают специфику его приготовления», — рассказала Анна Сидевич.

Не всех такое положение дел полностью устраивает. Так, по словам Анастасии Сазоновой, многое зависит от того, какой путь развития выбрала для себя компания. «Кто-то развивается за счет расширения предлагаемых услуг, а кто-то за счет концентрации на определенных моментах. Мы для себя решили, что будем делать фокус и развивать то, что умеем делать хорошо, уделяя все больше внимания качеству блюд, интересной подаче, внимательному сервису», — отметила Анастасия Сазонова.

Эту точку зрения разделяет Кирилл Погодин: «По-прежнему операторы продолжают искать свежие идеи и новинки для того, чтобы удивлять клиентов, но основная масса заказов ориентирована на оптимизацию бюджетов и наиболее эффективные решения. Кейтеринг становится более функциональным и прагматичным».

Прямая речь

Новосибирский кейтеринг: от закусок к развлечениямАнна Сидевич,
основатель одноименной службы кейтеринга:

— Сегодня кейтеринг — это не просто еда на столе. Это интерактив, шоу, которое удивит и запомнится надолго. Например, крио-шоу с мороженым или фламбе — поджигание мяса на сковороде. Гости на мероприятии не просто едят. Они имеют возможность пообщаться с поваром, который на их глазах готовит какое-то блюдо, узнают специфику его приготовления. Если раньше для развлечения заказывали артистов, то сегодня можно обойтись только кейтерингом: ставится несколько анимационных станций, и все происходит зрелищно.

Для обеспечения крупного мероприятия требуется огромное производство — 350 квадратных метров, термооборудование, чтобы соблюсти технологию доставки, холодильные камеры, большая мойка для того, чтобы мыть и обрабатывать контейнеры. Такую организацию производства могут обеспечить не все компании.

Например, наш рекорд — мы одновременно провели 8 мероприятий, накормили порядка 2300 человек. Важно еще, чтобы при этом был высокий уровень сервиса и не было потери качества. А в один день мы организовали кейтеринг для компании S7 на 1500 человек. Поставили гриль-станцию по приготовлению бургеров, рядом готовили плов и делали лапшу. В этот же день пришел заказ от банка ВТБ, одновременно накрывали столы для свадьбы и нескольких дней рождения.

Такой темп работы становится возможным тогда, когда все процессы отлажены и работают, как часы. Важно продумать и сервис, просчитать, чтобы было достаточное количество официантов, чтобы каждое блюдо имело свою определенную посуду, чтобы была правильно расставлена мебель (столы, горки, полочки, коктейльные столы), кухонное и подсобное оборудование и так далее.

Чтобы попасть в лидеры на рынке кейтеринговых услуг, нужно ничего, кроме кейтеринга, не делать. Конкуренция на этом рынке будет расти, и успешнее будут те компании, кто имеет узкую специализацию. Будущее, я уверена, за специализацией и профессиональным кейтерингом.

 

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.

«Гранч»: подземный космос для точной связи

«Гранч»: подземный космос для точной связиАлексей Орел, директор по развитию компании «Гранч»

«Континент Сибирь» продолжает цикл публикаций, в которых редакция представляет портреты успешных компаний, основанных в Новосибирской области. На этот раз в фокусе рассмотрения «КС» — научно-производственная компания «Гранч» и история ее развития.

Компания «Гранч» достаточно известна в горнодобывающем бизнесе не только России, но и всего мира. С конца 1990-х она предлагает шахтерам различные разработки, иногда даже опровергая догмы, прописанные в учебниках. За почти 30 лет работы «Гранч» сумела доказать, что ученые из Новосибирска могут придумать и внедрить в работу оборудование, о котором до этого можно было прочитать разве что в научно-фантастических книгах. В 2018 году оборот компании составил порядка 250 млн рублей, а в этом в планах — достичь 300 млн рублей.

Компания «Гранч» специализируется на средствах автоматизации, связи и безопасности для угледобывающей промышленности. Одной из ключевых разработок ООО «НПФ «ГРАНЧ» можно считать создание многофункционального программно-аппаратного комплекса «Система SBGPS». Он позволяет определить местоположение, скорость и направление движения персонала, транспорта и грузов, обеспечить персонал связью и навигацией. Ключевой областью применения являются подземные выработки шахт, рудников.
Разработку высоко оценили в конкурсе «100 лучших товаров России», где она попала в список «Золотой сотни». Продукция компании неизменно получает награды на профильных выставках оборудования для подземной горнодобычи и международных выставках оборудования промышленной безопасности и обеспечения спасательных работ. С недавних пор «Гранч» также занимается разработками для подразделений МЧС России.

К работе в горнодобывающем бизнесе «Гранч» шел несколько лет, занимаясь сначала разработкой оборудования для связи. Основатели и идейные вдохновители компании — Александр Грачев и Людмила Шерстобаева — выходцы из науки, занимавшейся космическими разработками. В начале 1990-х вместе с распадом СССР они решились на самостоятельное «бизнес-плавание», устроив собственное коммерческое научно-производственное предприятие «Гранч». Такое необычное название появилось благодаря студенческому прозвищу Александра Грачева. Однако эту деталь собственники обычно мало кому рассказывали.

Из науки в производство

С первых дней работы особенность компании была именно в том, что она занималась не только научной деятельностью, но и производственной. Таким образом «Гранч» работает и сейчас, предлагая теоретические разработки, а после внедряя их в практику.

Мировую известность компания получила почти сразу после открытия и причем молниеносно — в 1992 году из России, где оборудование для связи практически не производилось, вагонами в различные страны мира отгружались уникальные по своим техническим характеристикам модемы. Времена и мода на оборудование менялись постоянно, но пыл ученых из «Гранча» не угас — уже в середине 1990-х компания впервые в мире презентовала систему «Умный дом», контролируемую через сеть Интернет. А через несколько лет заявила о том, что намерена работать в горнодобывающей промышленности. Как рассказывает директор по развитию компании «Гранч» Алексей Орел, интерес к этому направлению был вполне обоснован: Грачев и Шерстобаева — выходцы из научного института, занимавшегося космическими разработками, а под землей условия для нормальной работы оборудования сильно схожи. И там, и там достаточно сложно установить стабильную связь, поэтому работа человека в таких условиях очень сложна и зачастую опасна. Поэтому сотрудники «Гранча», утверждают, что они по-прежнему работают на космос, так же как когда-то основатели компании, но только подземный. Отсюда и появилась фраза, ставшая почти крылатой: «Работа в условиях подземного космоса».

Откуда что берется

Еще одна хорошая традиция, которую «Гранч» ввел с самого начала своей деятельности, — заниматься научными разработками через предложения непосредственно заказчиков. Таким образом, компании не нужно было ломать голову, будет ли новый продукт востребован на рынке. До недавнего времени считалось, что в шахтах невозможно установить беспроводную сеть — слишком много отражающих элементов. Однако специалисты «Гранча» это утверждение опровергли, внедрив wi-fi на шахтах Кузбасса. Конкуренты и даже некоторые партнеры «Гранча» не могли поверить, что подобное вообще возможно, пока лично не увидели оборудование и его работу непосредственно на объектах.

По словам Алексея Орла, работа для шахт постепенно привела компанию к новому рынку, который изначально не рассматривался, — оборудования для служб спасения. В сложных ситуациях с точки зрения погодных условий, видимости спасателям практически всегда не хватает высокотехнологичного оборудования для связи. Руководство МЧС России регулярно высказывает заинтересованность в оборудовании «Гранча» для работы, и полноценное сотрудничество ожидается уже в ближайшем будущем:«В условиях сильного задымления, например, спасателям могут хорошо помочь тепловизоры и бесперебойная связь со штабом», — отмечает собеседник «Континента Сибирь».

«Гранч»: подземный космос для точной связиПродукция Гранч пользуется спросом в Китае

В Новосибирске: до и после

«Гранч» всегда позиционировал себя новосибирской компанией, не собирающейся менять прописку. Ее работа именно в Новосибирске вполне понятна — она находится близко к своим основным заказчикам из Сибири, в первую очередь шахтам из Кемеровской области. Хотя компания не единожды задумывалась о развитии филиалов в других странах мира, дальше дело пока не пошло. В разные годы «Гранч» планировал развиваться в Китае, Казахстане, но в любом случае работа в Новосибирске остается в приоритете. «Здесь замечательная научная и студенческая база, благодаря которой мы набираем себе в штат сотрудников», — заметил Алексей Орел.

На сегодня в компании работает уже более сотни человек, и руководство полагает, что «Гранч» будет расти дальше. К тому же, по словам Алексея Орла, компания постоянно на слуху у областных и региональных властей — принимает участие в различных конкурсах и областных программах, в частности, по покупке высокотехнологичного оборудования.

По мнению директора по развитию, «Гранч» является уникальной компанией не только для Новосибирска, а в целом для России. Ее конкурентные преимущества очевидны, в первую очередь благодаря работе полного производственного цикла, а как итог — ценам, более низким чем у конкурентов из Великобритании и Китая.
«Угольная промышленность не почувствовала сильных финансовых колебаний.

«Гранч»: подземный космос для точной связиОсновные заказчики компании из горнодобывающего бизнеса

Мир по-прежнему нуждается в угле, а потому компании в этой сфере растут и модернизируются, обращаясь в том числе и к нам», — добавил Алексей Орел, заметив, что сейчас очень выгодное время для технического перевооружения, тем более через российских производителей, доказавших, что они могут почти все.

Подробнее ознакомиться со всеми разработками компании «Гранч» можно
на сайте granch.ru.
Реклама

По заказу ГУП НСО НОЦРПП
г. Новосибирск, ул. Орджоникидзе, 37/1, офис 300-1
+7 383 223-20-77, +7 383 218-35-65
mspnso.ru

Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news@sibpress.ru или через наши группы в Facebook и ВКонтакте

Подписывайтесь на канал «Континент Сибирь» в Telegram, чтобы первыми узнавать о ключевых событиях в деловых и властных кругах региона.